SKLEP

Good Coffee – Sumatra Team Pegasing 250g

54,00 

Wyjątkowa kawa z Indonezji jakości speciality od niezawodnej mikro palarni Good Coffee. Wyjątkowo ciekawe ziarna z regionu, w którym rzadko uprawia się kawę wysokiej jakości. Dodatkowo poddano je nowoczesnej obróbce beztlenowej – carbonic maceration – uzyskując w ten sposób kawę o wysokim body i intensywnym aromacie. Charakterystyczne dla regionu nuty czekolady uzupełnione są zaskakującymi aromatami dojrzałych owoców tropikalnych – mango, melona i pomarańczy.

Dostawa: 1-2 dni robocze

Kraj: Indonezja
Region: Panta Musara, Aceh Tengah
Odmiana: Tim Tim
Obróbka: carbonic maceration natural
Metoda: filtry

Profil sensoryczny:

  • Aromaty: mango, melon, pomarańcza, czekolada
  • Intensywność słodyczy: 4/5
  • intensywność kwasowości: 3/5
  • intensywność goryczki: 2/5

Świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych t.j. drip, chemex, aeropress, kalita czy clever.

Category: