SKLEP

Opis

► Program: 

• Jak rozpoznać dobrą kawę? 
• Cupping, czyli degustacja kaw różnej jakości 
• Świadome czytanie etykiet na paczkach 
• Jakość, cena, marketing kawy – porównanie kaw „przemysłowych” i kaw specialty
• Poprawne espresso i americano 
• Podstawy spieniania mleka i podstawowy wzór latte art (serce) 
• Cappuccino i latte macchiato 
• Sesja pytań i odpowiedzi 

₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋
► Prowadzenie: 

Michał Sobolewski – 4. zawodnik Mistrzostw Polski Brewers Cup, certyfikat SCA z zakresu Sensory Skills na poziomie Professional, barista w berlińskiej sieci kawiarni speciality – 19grams coffee, twórca klubokawiarni Owoce i Warzywa 

Izabela Stręk – Sędzia Mistrzostw Polski Brewers Cup, certyfikakt SCA z zakresu: Brewing Intermediate, Introduction to Coffee, Sensory Skills Foundation, ukończony kurs sędziowski WCEP

Mikołaj Bielawski – Head Barista w klubokawiarni Owoce i Warzywa, uczestnik Mistrzostw Polski Brewers Cup i Cup Tasters 

₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋ 

Grupa: 2-4 os. 

Czas: 5 godzin [11:00-16:00] 

Inwestycja: 550 zł./os. 

Dodatkowe informacje