SKLEP

Kafar – Gwatemala La Senda 250g

63,00

Wyjątkowa kawa z Gwatemali od gliwickiej palarni rzemieślniczej Kafar. Fermentowana naturalnie w warunkach beztlenowych. Eksperymentalna metoda obróbki pozwoliła nadać kawie bardzo intensywny smak i aromat. Dojrzałe aromaty przetworzonych owoców, nuty brzoskwiń i truskawek oraz słodycz orzecha laskowego. 88 pkt na 100 wg kryteriów Speciality Coffee Association.

Dostawa: 1-2 dni robocze

Kraj: Gwatemala
Region: Acatenango
Odmiana: Pache
Obróbka: naturalna (carbonic maceration 36h)
Metoda: filtry

Profil sensoryczny:

  • Aromaty: brzoskwinia, truskawka, orzech laskowy
  • Intensywność słodyczy: 4/5
  • intensywność kwasowości: 3/5
  • intensywność goryczki: 2/5
Category: