SKLEP

The Barn – Costa Rica Macho 250g

63,00 

Doskonała kawa ziarnista z Kostaryki z legendarnej berlińskiej palarni speciality The Barn. Wspaniała kawa stworzona z myślą o sezonie zimowym. Kremowe body, dużo słodkich nut nugatowych i daktylowych. Kawa została obrobiona unikatową dla Finca Macho metodą „Reposado”. Całe owoce kawowca  fermentują 48 godzin w beczkach z tworzywa, by zostać później obrobione metodą white honey. Kawa dzięki temu zyskuje intensywniejszy aromat, cięższe body, dużo słodkich nut pozostając przy tym zbalansowaną i elegancką.

Dostawa: 1-2 dni robocze

Kraj: Kostaryka
Region: Tarrazu
Odmiana: Catuai
Obróbka: Reposado
Metoda: filtry

Profil sensoryczny:
Aromaty: nugat, daktyle
Intensywność słodyczy: 4/5
intensywność kwasowości: 3/5
intensywność goryczki: 2/5

Świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych t.j. drip, chemex, aeropress, kalita czy clever

Category: